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| 商品情報 名称 塩引き鮭 半身（切り身） 原材料名 白鮭（国産）、食塩 内容量 半身 生時3.2kg前後 賞味期限 90日間（要冷凍） 生産地 新潟県新発田市 発送方法 クール便（冷凍） ご注意 長期保存する場合は冷凍して保存下さい。 製造者 有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3−3−14 塩引き鮭 半身 生時3.2kg前後 切り身 (1切れづつ個包装) 送料無料 ギフト お歳暮 新潟名産 寒風干し 中塩味 業務用 佐々木食品 選び抜いた最高の秋鮭を使った新潟県の名産品。ご贈答品としても最適です。 塩引き鮭は新潟が生んだ最高の鮭です 塩引き鮭は、新潟県の名産品と知られています。日本近海沖で漁獲された最高の秋鮭（男鮭）に手のひらで塩をすり込み鮭を5日間寝かせ鮭全体に塩を回した後、流水にて塩出しをして塩加減を調整し、丁寧に一尾一尾水洗いをしてから雪が舞う新潟の寒風に干して仕上げた最高の鮭です。また、その姿の雄大さからもご贈答品としても大変喜ばれる一品です。 選び抜いた最高の鮭 新潟鮭職人の受け継がれてきた製法 鮭本来の味が楽しめます 開封してすぐ調理することができます 贈り物として信頼できる品をお探しの方に ご贈答としても大変喜ばれています こんにちは、店長のササキです。当店の「塩引き鮭」は、日本近海沖で漁獲された秋鮭の中から銀色に輝く魚体を持つ脂ののりが良い一番美味しい時期の雄鮭（シロザケ）を使用しています。その鮭を新潟鮭職人の受け継がれてきた製法で一尾一尾丁寧に仕上げていきます。3枚に身下ろしした塩引き鮭を切り身にし、1切れ1切れ個包装に真空パックにしました。切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけます。鮭は内臓やエラを取り出した後、寒風干しにする前に計量し目方を付け固体管理しています。皆様へお届けする商品はこの「寒風干しにする前に計量した重さ」を表示しております。寒風干しに仕上げた塩引き鮭は表示重量より軽くなりますが、その分旨みが増しています。塩引き鮭は焼いてお召し上がりください。程よい塩加減と最高の鮭の旨みをお楽しみいただけます。 【在庫がある場合】ご注文確認後又はご入金確認後、7営業日以内に発送いたします。【在庫がない場合など】お届けまでに日数が掛かる場合は別途ご連絡いたします。 1 | |||
塩引き鮭 半身 生時3.2kg前後 切り身 (1切 : 秋 ギフト、知っておきたいコレ！！
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