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| ■商品詳細情報 商品名 炭火焼さんま丼 内容量 1個＝さんま 1枚 別添たれ 15g×1、 別添山椒 0．1g×1×10袋 原材料名 さんま(北海道産)、糖類(砂糖、糖蜜)、醤油、味醂、魚介エキス、醸造酢、蜂蜜、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタン)、甘味料(甘草) (別添たれ)(別添山椒)(原材料の一部に小麦、乳、大豆：遺伝子組み換え不分別を含む) アレルギー品目 小麦、乳、大豆 賞味期限 製造より90日 保存方法 直射日光を避け、高温多湿を避け常温で保存してください 製造者 株式会社 近海食品 北海道厚岸郡厚岸町有明1丁目37番地 発送温度帯 常温 到着の目安 納期情報参照 同梱について ■全ての商品において同梱ができません（別途送料） 2010年の満天★青空レストランで紹介されて以来、釧路のお土産（？）として根強い人気の近海食品のさんま丼、釧路沖合の秋刀魚を使って炭火で焼いたものを真空パックに入れています。 DHAたっぷりのさんまの脂も残っていてとてもおいしいタレがついています。 温めてご飯に乗せるだけの手軽さもあってリピーターが多くお店でも通販でも10個ぐらい まとめて買うお客様が多くいらっしゃいます。 道東沖で獲れる秋刀魚はアリューシャン諸島でプランクトンをたっぷりと食べて、南下したばかりの丸々と大きく脂ののったものがほとんどです。 レトルトにしてもなお脂が残っていてタレをつけなくても秋刀魚の旨みだけでご飯が食べれるほどです。ただ焼くのではなく「炭焼き」なのがうまみが凝縮されるコツなのかもしれません。 秘伝というわけでもないようですが、添付のタレが旨いとお客様から評判です。 さんまの臭みを和らげ、旨さをより引き出してくれる魔法のタレです。 | |||
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