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価格：1619 円（税込）
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| 商品説明名称天然鰻白焼き 内容量75g保存方法 必ず冷凍保存してください。 賞味期限1年原材料鰻 販売者栃木県那須烏山市南1-9-13越後屋川魚店 産地栃木県養殖、天然天然天然鰻白焼222番 正味重量75g 販売価格1916円 那珂川は天然鮎の遡上が豊富です 名だたる太公望たちが那珂川に参集し 釣りの技を競い合っています 那珂川は関東圏に位置し 鮎の遡上の豊富な河川として有名で 季節には多くのお客様で賑わいます そんな那珂川に4代に渡って那珂川に取り組んできました 河川を遡上し7，8年生息し1kgから2kgに育ち 那珂川では下針、ウケ、簗漁が盛んです 初秋の雨に下り誕生した海に向かいます 丁寧に骨、頭を取り除いていきます 竹串を打っていき 下ごしらえは終了です 炭火で丹念に焼き上げていきます 白百篇 熱が集中しないように 幾度となく引返し引返しを繰り返し 焼き上げていきます 鰻を見ながら蒸時間を調整し 当店自慢のタレで味付けしていきます 届きましたら アルミフォイルで包んでタレをかけ、オーブンで温めてください（フレッシュの時）、 10分ほど湯煎してから（冷凍の時） フライパンで添付のタレで煮込んでください タレは酒で3割ほど薄めるのがちょうどいいです この照り輝きを見て下さい おいしそうでしょう 簡単に煮蒲ができあがります 使ったタレをご飯にかけて召し上がれ
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